- istenie zeleniny, ovocia,- príprava raajok,- umývanie kuchynského riadu a zariadenia,- sanitácia priestorov kuchyne a skladu,- dodriavanie hygienických predpisov....

Základné poiadavky:- stredné vzdelanie – výuný list, alebo osvedenie o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závaných inností - RÚVZ- platný zdravotný preukaz,- manuálna zrunos,- fyzick...